全國兩會期間，全國人大代表黃細(xì)花建議，，將餐廚垃圾處理與執(zhí)行《反食品浪費法》、推行垃圾分類、提倡“光盤行動”等結(jié)合起來，打好源頭杜絕浪費、過程加強監(jiān)管和終端廢物再利用組合拳。

       黃細(xì)花指出，我國餐廚垃圾存在數(shù)量龐大、危害巨大，合法收運處理占*，相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)不夠*等問題。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國餐廚垃圾產(chǎn)生量預(yù)計已突破1.2億噸/年，但餐廚垃圾合法收運處理率截至2019年也僅10%左右，大量餐廚垃圾通過非法渠道處理。此外，因為垃圾分類尚未完全落實，餐廚垃圾中夾雜其他垃圾，自動化處理程度難以提高。部分省市雖然出臺了地方性餐廚垃圾管理辦法，但未將居民日常生活產(chǎn)生的廚余垃圾納入，餐廚垃圾的收運與集中處置也缺乏收運服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、資源化產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

       黃細(xì)花建議，加強源頭治理。用好法律約束、道德教育、輿論監(jiān)督等力量，深入開展“光盤行動”，通過開展講座、新聞宣傳、嚴(yán)格執(zhí)法、加強監(jiān)督等方式從源頭上減少餐廚垃圾總量；加強頂層設(shè)計。結(jié)合我國實際和探索實踐，出臺全國性的餐廚垃圾管理辦法或指導(dǎo)意見，建立餐廚垃圾全流程跟蹤處理的制度體系。

       在產(chǎn)業(yè)扶持和全程監(jiān)管方面，黃細(xì)花建議，出臺政策引導(dǎo)和支持餐廚垃圾回收處理產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如給予資金和土地等適當(dāng)政策，探索對餐廚垃圾回收處理終端產(chǎn)品補貼等；開發(fā)餐廚垃圾全過程監(jiān)管信息平臺，實現(xiàn)餐飲企業(yè)管理、餐廚垃圾源頭計量、運輸過程GPS及視頻監(jiān)控、餐廚垃圾處理工廠生產(chǎn)及產(chǎn)物監(jiān)管，對相關(guān)監(jiān)管數(shù)據(jù)（如計量數(shù)據(jù)、環(huán)保數(shù)據(jù)等）進行實時采集、傳輸、統(tǒng)計、分析，實現(xiàn)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運輸和處置臺賬的電子化，提高餐廚垃圾處置監(jiān)管水平。

（來源：中 國環(huán)境網(wǎng)）

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